ジェラテリアSumi-ya　無添加ジェラート6種セット（牧場ミルク、ドミニカチョコレート、ピスタチオ、将軍珈琲、焼きとうもろこし、松戸・和梨ソルベ）

🍦ジェラテリアSumi-ya　無添加ジェラート6種セット

Gelateria Sumi-yaのこだわり

「ジェラートで地域貢献をしたい」と思い、地元・千葉県松戸市の食材を使ったジェラート店をオープンしました。農家さんと一緒になって地元の農産物の美味しさを伝えていきたいと思っています。それは、イタリアのスローフード運動を目にして、地元の食材や食文化を守ることの大切さを感じたからです。新鮮で安全な、環境に配慮した食材を使ったジェラート作りに邁進していきたいと思っています。それは当店のもう一つのテーマ「美容と健康のためのジェラート」を製造することにもつながってます。

• 無添加ジェラート

安全でおいしいジェラートをお届けしたいという思いから、食材を厳選し、着色料、香料、保存料不使用で手作りしております。フレッシュ・ミルク、ドミニカチョコレート、ピスタチオ、珈琲マスカルポーネ、とうもろこし、梨の6つの味を楽しめます。各味は、原料の無添加を重視し、素材そのものの味わいを追求しています。赤ちゃんのファーストアイスにも選ばれています。

【6種類の味】

• 牧場ミルク

酪農発祥地である南房総の牧場でのびのびと育った牛さんの牛乳で作るシンプルなミルクジェラートです。生乳に勝浦市の塩を少量使うことで、独特な甘味をだしています。
新月の時に採取する塩は昔ながらの製法で製造。新月の塩はカルシュウムが豊富です。

コクがあるのに後味がさっぱりしています。

• ドミニカチョコレート

松戸市とドミニカ共和国のコンスタンサ市との「パートナーシップ協定」締結を記念した商品。ドミニカ産のチョコレートはフルーツのような酸味が特徴です。

• ピスタチオ

イタリア、シチリア島のピスタチオをたっぷり使用。濃厚なピスタチオの香ばしさがあります。

• 将軍珈琲

松戸市には徳川家ゆかりの国指定重要文化財「戸定邸」があります。最後の将軍である徳川慶基公が愛飲した珈琲を徳川家と縁のあるザザコーヒーさんが再現。ロマン溢れるコーヒーとマスカルポーネの組み合わせはでティラミスのような優しい味わいです。

• 焼きとうもろこし

銚子産のとうもろこしを当店で焼き上げ、ミルクジェラートにたっぷり練り込みました。とうもろこしの食感も味わえ、ほんのりとしたミルキーな甘みがたまりません。お子様にも大人気。

• 松戸・和梨ソルベ

千葉県松戸市は梨の名産地です。松戸市高春園の梨を使用したソルベはさっぱりとした甘さと果実味あふれる香りです。ピューレは使用せず、旬の梨そのものを味わっていただけます。

【原材料】

・牧場ミルク

生乳（国産）、乳製品（生クリーム）、グラニュー糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、米粉、アガベイヌリン、塩
特定原材料:乳

・ドミニカチョコレート

生乳（国産）、チョコレート（ドミニカ産）、乳製品（生クリーム）、グラニュー糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、米粉、アガベイヌリン
特定原材料:乳

・ピスタチオ

生乳（国産）、乳製品（生クリーム）、グラニュー糖、ピスタチオ、脱脂粉乳、オリゴ糖、米粉、アガベイヌリン
特定原材料:乳、ナッツ

・将軍珈琲

生乳（国産）、マスカルポーネ、乳製品（生クリーム）、グラニュー糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、珈琲（徳川将軍豆）、米粉、アガベイヌリン
特定原材料:乳

・焼きとうもろこし

生乳（国産）、とうもろこし、乳製品（生クリーム）、グラニュー糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、米粉、アガベイヌリン、バニラビーンズ
特定原材料:乳

・松戸・和梨ソルベ

果汁43％、和梨・果汁果肉（松戸産）、グラニュー糖、イヌリン、デーツシロップ、レモン果汁、はちみつ、米粉、アガベイヌリン