ファーム根本　いちじくスイーツ詰め合わせセット（4種類×各１）

いちじくスイーツ4種詰め合わせセット

千葉県松戸市にあるいちじく農家「ファーム根本」。そこで採れたフレッシュないちじくを、元ホテルシェフの農園主さんがオリジナリティあふれる繊細なスイーツに仕上げました。シェフのイチオシスイーツとバイヤーが厳選した4種類【生チョコレート、いちじくティラミス、いちじくコンポートのバスクチーズケーキ、いちじくギモーヴ】を、ポチコマだけの特別なセットにしてお届けいたします。

～シェフといちぢくの出会い～

ファーム根本のスイーツを手掛けるシェフは松戸市幸田で100年以上続く農家の家で育ちましたが、

農業を本格的に始めたのは2015年。
以前はホテルで26年間シェフとして勤務していましたが。
ツーリングで出会ったドライ無花果に一目ぼれし、食べて感動。

そしていちじく農園に転身しました。今ではいちじくの虜となっています。

いちじくは日持ちのしない鮮度第一の果物ですが
採りたてのフレッシュいちじくは、ベストタイミングは儚いほど短い。
そのいちじくの美味しさで、送る側も送られる側も
「感謝・優しさ・喜び・幸せ」の和の気持ちを全国にお届けしたいと思っています。

ファーム根本では、農薬は極力控え、肥料を使わない栽培方法に力を入れており、身体にも安心。
土作りは自然の力と微生物の力にお任せ。ジューシーで、甘くねっとりとしたいちじくを育てています。

元ホテルのシェフが手掛ける
感動のギフト

期間が限られるフレッシュいちじく。シーズンはもちろんフレッシュを全国各地に発送いたします。シーズンオフの時期にも味わって頂きたい特別な味があります。季節を問わず、いちじく好きの方々へ美味しさと喜び・感動をお届けしたい。 形を変えながらもこだわり尽くし、いちじくの美味しさが引き立つ手作りの加工品やスイーツをお届けします。

注文に際しての注意点
冷凍にてお届けいたします。受け取り後は冷凍保存し、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりいただければと思います。賞味期限にご注意の上お楽しみください。食品表示は各商品ごとにご確認ください。

・いちぢく生チョコレート
赤ワイン煮のセミドライをたっぷりと使用した生チョコレートです。とろけるガナッシュは、いちじくのリキュールがほんのり香り、口の中で広がる濃厚な味わいが特徴です。赤ワイン煮のほのかな酸味とねっとりとした食感が、クリーミーな生チョコレートと絶妙に絡み合い、一口ごとに贅沢な満足感をお届けします。濃厚で香り高い生チョコレートを、ぜひご堪能ください！

食べ方
冷凍便でお届けいたします。お召し上がりの際には、自然解凍してお楽しみください。

【食品表示】
いちじく、赤ワイン、グラニュー糖、水飴、レモン汁、生クリーム、チョコレート、ドライいちじく、フィグリキュール、ココアパウダー/香料（乳成分を含む）

・魅惑のいちじくティラミス
大人のためのスイーツ、魅惑のいちじくティラミス。甘さ控えめで、いちじくの豊かな風味を引き立てる一品です。
こだわりのいちじく茶を使用した、しっとりとしたティラミスです。いちじくの自然な甘さとコクが絶妙に融合し、贅沢な食感をお届けします。大人の甘味を存分に楽しめる詰め合わせは、贈り物や特別なシーンにぴったりです。
コーヒーや紅茶とともに、リラックスタイムにお楽しみください！

【食品表示】

ホイップ、生クリーム、いちじく新茶シフォンケーキ、マスカルポーネ、いちじく赤ワイン煮セミドライ、グラニュー糖、いちじく密、いちじく新茶、ドライいちじく、抹茶パウダー（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）

・いちじくコンポートのバスクチーズケーキ
濃厚なバスクチーズケーキに、おしゃれないちじくコンポートを中に入れ焼きこんだ特別なスイーツです！口当たりなめらかで、いちじくの甘さが絶妙に絡み合い、華やかな味わいをお楽しみいただけます。
クリーミーなバスクチーズ部分には、厳選されたクリームチーズを使用し、しっかりとしたコクとまろやかさが魅力です。小麦粉不使用で、グルテンフリーなのが嬉しい！
フルーティなアクセントを添えています。デザートとしてはもちろん、おもてなしや特別な日のひと品にぴったりです。

食べ方
冷やしてそのままお召し上がりいただくのが一番おすすめです。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむことで、よりリラックスした時間を演出できます。また、アイスクリームやホイップクリームを添えると、さらにリッチな味わいがお楽しみいただけます。

【食品表示】

いちじくコンポート、クリームチーズ、卵、ホイップ、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁、バニラビーンズ（卵、乳成分、大豆、オレンジを含む）

・いちじくギモーヴ
いちじくの味がたっぷりと滲み出た、甘すぎない日本酒シロップをふんわりと泡立て弾力のある生マシュマロを作りました。
いちじくの食感としっかり味を楽しんでいただけるようセミドライいちじくもつけて。
少し炙っても美味しくお召し上がりいただけます。

食べ方
冷凍してお届けいたします。解凍してからお召し上がりください。

【食品表示】

いちじくセミドライ白、いちじく日本酒煮シロップ、グラニュー糖、ゼラチン、レモン汁（一部にゼラチンを含む）